问我这个问题算是踢到“铁板”了，作为一个专业的健身教练，增肌、减脂、塑形，和调整不正常体态的课程我是手拿把掐了，给几百个学员定制过健身计划。论经验，这问题我来输出一波不过分吧？
三分练，七分吃，一直都是健身圈亘古不变的真理。蛋白粉更是运动圈热度第一的营养补剂，几乎是健身人群的标配消耗品了，但是大家总是不会选，就像我学员就说他们是这么选的：
蛋白粉选贵的总没错吧？我实在不会挑了
蛋白粉是消耗品，我得买便宜大碗的才行
我这款味道挺好喝的，所以一直喝它，当饮料喝
我喜欢用一个品牌的，都从它家买……
这些选择方法，里面有没有你？今天就和大家好好聊聊怎么选蛋白粉，并且测评下之前喝过的蛋白粉！
首选乳清蛋白，因为乳清蛋白比酪蛋白、大豆蛋白的必需氨基酸含量、生物价、蛋白质效率等平价蛋白质的指标都要高。
看配料表，确认蛋白来源和脂肪含量。一般来说，配料表排最前面的含量最高，成分越多越好。按消化吸收率来看，乳清蛋白＞酪蛋白＞大豆蛋白＞豌豆、小麦蛋白，因此配料表中乳清蛋白在添加量与成分配比上越多越好，严重乳糖不耐受的人要注意选择乳糖含量更低的分离乳清。在脂肪含量上，增肌不是长肥肉，所以脂肪含量一样要越少越好。
维生素、矿物质、益生菌......既然是运动营养补剂，那么这些最好都要有！
健身人群都比较崇尚纯净饮食，很容易出现缺乏营养的情况。而且在调整饮食的初期还会出现肠胃问题，比如便秘、拉肚子和胀气、反胃等等。其实这都是营养不均衡导致的情况，补充一下维生素、矿物质，或者服用益生菌来调整就会有改善。分离乳清蛋白粉为什么格外受欢迎？蛋白粉也分普通的浓缩乳清蛋白和分离乳清，但是高端的健身人群一般都会更喜欢分离乳清。这里也跟大家简要分析下。普通浓缩乳清蛋白是最常见的。目前大部分乳清蛋白是从牛奶中直接分离得到半透明的乳清液体，将乳清烘干后，得到浓缩乳清蛋白粉，而健身所需的浓缩乳清蛋白含量通常需要达到60%-80%。不过，它提纯过程中并未去除所有的乳糖、脂肪和胆固醇等成分，因此，包括很多乳糖不耐受人群在内的精英级别的健身人群会更喜欢分离乳清，这主要是因为：
1、去除乳糖与脂肪，饮用无负担普通乳清蛋白中乳糖的含量是在的主要但在分离乳清蛋白中，利用超滤、渗滤和微滤相结合的膜分离技术去除了浓缩乳清蛋白生产过程中被富集的乳糖和脂肪，因此蛋白质更纯粹更优质，乳糖含量几乎可以降至零。这使得分离乳清成为乳糖不耐受者和需要低乳糖饮食的人群的理想选择。
2、高含量的关键蛋白质分离乳清蛋白在浓缩乳清蛋白的基础上进一步提纯之后，其蛋白含量会更高，一般能达到90%左右。同时，也会含有更高比例的关键蛋白质成分，如α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和乳铁蛋白。这些蛋白质具有促进肌肉生长和修复、增强免疫功能等重要作用，为分离乳清蛋白带来了更多的营养价值。
3、适应人群更精尖和肠胃脆弱人群分离乳清在蛋白含量、脂肪含量等方面都要更加纯净，凭借着更加严苛的选材与专精的工艺，具有与生俱来的高品质，它更加适合中后期增肌阶段，含量和效率都更高，而且其低乳糖的特性，适合所有精英级别的健身人群以及乳糖不耐受的肠胃敏感型人群。
从这里你也能看到，为什么一些健身新手会选择乳清蛋白，但是往往一些高阶健身大佬就直接奔着分离乳清去了。健身教练的自用蛋白粉测评！
我对比了一下我之前自己用过的三款蛋白粉可以给到大家参考，当然可能口味之间会有数据上的些许差别，以下只是从我自己用的这个角度上给大家做一下使用参考。
全文比较长，如果懒得看可以直接看参数对比，比较优秀的点已经给大家标了星，先保存收藏，总之各有各的优秀，就看你喜欢哪个了。品牌/参数康比特ON奥普帝蒙赛霸规格1.8kg0.73kg1.81KG蛋白含量88%80.6%84%乳糖含量低⭐⭐未知低⭐⭐脂肪含量0.6%1.6%0.2%其他营养物质锌、四种维生素⭐⭐⭐无无口味热推酸奶⭐⭐⭐巧克力味⭐抹茶味⭐⭐成分配比
康比特这款分离乳清蛋白，用的是单一纯粹的分离乳清，原料用的是来自于全球乳品企业排名前15的优质原料供应商，大厂级别的优质原料采用先进工艺过滤后，保留下来的黄金小分子蛋白能够使我们的身体更好吸收。这样的优质原料在这款产品中添加量达到了95%以上，再加上蛋白含量达到88%，脂肪含量仅0.6%，对于我这种稍微一吃就容易胖的健身人士来说，这款脂肪含量算比较友好的了。
这款去年购入，吃了半年的时间，肌肉围度维持得很好，也没有发胖。
这款的蛋白质含量次于康比特，大概有80.6%，配料表中含有水解分离乳清蛋白粉47%，分离乳清蛋白粉46%，属于蛋白矩阵类的分离乳清蛋白粉。这款产品没有像康比特蛋白粉那样是单一的蛋白质来源，而且产品也没标注原料的来源，所以原料品质这块有待考察。
值得注意的是，ON的这款分离乳清虽然是属于蛋白矩阵类，水解分离乳清本身的蛋白含量会较高于分离乳清，但是最后整个产品的蛋白含量依然低于康比特单一分离乳清来源的产品，可见也不能完全听信“蛋白矩阵营养更全面”的说法，还是要对配料表深入分析。
在其他数据上，这块分离乳清每100g里的脂肪含量有1.6g，成分配比算一般水准，因为脂肪含量并不算低，对体重管理要求严格的朋友们需要特别注意。
这款产品在蛋白质含量是84%，号称“蛋白含量高，不虚标更不打概念”。我看它的产品原料是选自进口优质的分离乳清蛋白原料，但是具体的添加比例并没有明显标注。
在脂肪含量上，每百克0.2克的脂肪含量表现非常优秀，这也是赛霸主推的优势之一：即更低的脂肪、胆固醇也可以做到几乎为零。如果你正处在减脂增肌期，对脂肪含量非常在意，那么这款产品会是你不错的选择。
总结：由于分离乳清本身具有蛋白含量高、工艺更好的天然优势，所以三款产品在蛋白含量上都能达到80%以上。相应的，如果你想快速判别品质的好坏，还是要看原料添加比例、蛋白含量和脂肪含量的表现了，毕竟这个是无法掺假的。成分透明这一块，我还是比较推荐康比特分离乳清的，无论是优质原料供应商，还是单一分离乳清95%以上的添加比例，还是0.6%的超低脂肪，一眼明了，对比下来我会更加放心一些。
除了补充蛋白质，康比特分离乳清就连维生素也能一起补充了，它里面添加了锌、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6，5重维矿营养物质不仅能够对参与到身体的能量代谢和物质代谢中，还有助于缓解运动后的疲劳感。
我就是喝过康比特分离乳清之后，惊喜地体会到了活力充沛的感觉，硬拉多加一组，肌肉发力感爆炸。
奥普帝蒙这款蛋白粉没有添加营养物质，配料表中仅含有蛋白粉、可可粉、磷脂、食用盐、三氯蔗糖，维矿营养方面表现比较差。
此外，如果你是一个肠胃比较脆弱或者是过敏性体质的话，入手这款产品时也要特别注意，这款产品的成分中含有乳制品及大豆制品，对于本身有乳糖不耐受或者是对大豆敏感的人群需要格外注意使用后过敏的问题。
无。
除了蛋白质和碳水、脂肪这些，其他的确实是没有额外添加营养物质了，虽然营养物质不是蛋白粉的标配，但是作为一个爱追求「性价比」的人来说，多加消费者可能会更开心吧～
总结：我要提醒一下各位健身人士，根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》数据显示，虽然我国居民生活水平提高了，但是我国居民仍然缺乏钙、锌、维生素A、B族维生素、维生素D、膳食纤维等维矿营养素。这跟中国人饮食习惯有很大关系，也与自身压力、生活习惯有关。而常常健身的人因为控制饮食，维矿缺乏的症状会更明显。比如我减脂期节食的时候，常常会面色发黄、掉头发，这都是维矿缺乏的表现。所以这营养全面这方面，我个人是比较喜欢维矿营养多一些的，这也是我成为康比特分离乳清老用户的原因。是否可口
对比理由：口味好的蛋白粉更能让人坚持下去，如果买来一款蛋白质含量超级高的蛋白粉却很难喝，那闲置的可能性很大，我之前追求高效，买的蛋白粉都是口味淡一些的，因为这样的蛋白质含量更高一些，但是因为难喝就闲置了很多！
我敢肯定挑口味的人也会喜欢喝康比特这款酸奶味分离乳清，它不是廉价的香精调味，而是加入了酸奶发酵粉进行自然发酵，味道有点像我们小时候喝的老酸奶。我因为健身戒口很久了，每次喝这个分离乳清都能解馋，感觉很好坚持下去。康比特号称自己的蛋白粉口味都是经过500+次配方优化调整以及1000+内外部人员的口味测评，所以这个酸奶味会更加酸甜纯正，粉质细腻很好冲泡开，喝的时候就很丝滑，不会像咽沙子一样难以入口
这款有巧克力味、香草味，我盲选了个大众选择最多的巧克力味，巧克力味很浓，喝起来感觉还挺甜的，有点像超市买的饮料，口味这东西千差万别，自己亲身试试才知道哪个更合胃口。
它家味道真是挺多的，我买的还是老样子的巧克力味，因为怕很多果味的容易有很严重的香精味道，不过喜欢来点甜味的可以试试，但是看很多人评价说草莓味道一般般～
总结：论口感我更喜欢康比特，酸奶味道那款更适合大部分中国人的口感，更是我多年来的自用款了！
总之，这三款算各有优点，不过我最喜欢的还是康比特分离乳清，在蛋白组成上，它是单一分离乳清达到了成分透明的状态，主要蛋白原料来自全球乳品企业top15的优质厂商，再加上95%以上的优质原料添加量，让它整体的蛋白含量高达88%，这三款产品中的佼佼者了！
而且因为那个老酸奶味道我真放不下，健身和饮食管理都那么痛苦了，喝点好喝的总不过分吧！
定制添加了维生素，也算给我心理安慰：我在喝好喝的酸奶，并且还能补充维生素！推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
赛霸分离乳清蛋白粉价格偏高，蛋白含量在三款产品中属于中等水平，没有额外的营养物质添加，但是脂肪含量却是最低的。如果你只是想单纯补充蛋白质且又非常介意长肥肉的话，这款产品还是可以考虑的，但是维矿营养需要额外补充哦！推荐指数：⭐⭐⭐
ON奥普帝蒙分离乳清蛋白粉，巧克力口味还算合口，虽然是蛋白质来源上属于蛋白矩阵类，但是整体蛋白含量依然明显低于康比特分离乳清，脂肪含量上也比其他两款产品的含量高，对体重管理比较严格的健身人士们需要慎重考虑。
此外，需要格外注意是它添加的乳制品及大豆制品成分，如果追求高品质的话可能也需要谨慎考虑，推荐指数：⭐⭐