在现代数字时代，我们经常需要从文档、网站或其他来源获取信息。很多时候，这些信息可能以图像的形式出现，而不是文字。在这些情况下，我们需要使用 OCR 技术从图像中提取文本并将其转换为可编辑的文本格式。
OCR 技术是一种利用计算机对图像进行识别和分析的技术，它可以对图像中的文本进行识别和转换。在这篇文章中，我们将介绍几个可以用来提取图像中文本的工具，帮助您更有效地处理和管理信息。
1.Adobe Acrobat
Adobe Acrobat 是一种功能强大的 PDF 编辑器和阅读器，旨在帮助用户在 PDF 文件中进行各种操作。其中一个功能是将图像中的文本提取出来。只需打开需要提取文本的 PDF 文件，然后选择 “文本工具” 可以轻松地将文本从图像中提取出来。
Adobe Acrobat 还可以批量处理多个 PDF 文件，并将图像中的文本提取到一个单独的文本文件中。这个功能在处理大量文档时非常有用，可以节省大量时间和精力。
2.图片编辑助手
图片编辑助手是一款非常实用的图片编辑软件，它的图片转文字功能更是备受用户青睐。这项功能的主要作用是将图片中的文字内容转化为可编辑的文字格式，方便用户进行文字编辑和管理。
使用图片编辑助手的图片转文字功能非常简单。首先，打开该软件并导入需要转换的图片。接着，点击软件界面上的图片转文字按钮，系统将会自动识别并提取图片中的文字内容。最后，用户可以在软件界面上进行文字编辑和格式化，例如修改字体、大小、颜色等。
3.Google Drive
Google Drive 是一个云存储平台，可以轻松存储和共享文件。它还具有一个 OCR 工具，可以从图像中提取文本。只需将需要提取文本的图像上传到 Google Drive 并转换为 Google 文档，即可轻松地将文本提取出来。
Google Drive 还具有协作和共享功能，多个用户可以同时编辑一个文档，这在团队协作和远程工作中非常有用。
4.ABBYY FineReader
ABBYY FineReader 是一种功能强大的 OCR 工具，可以轻松地从图像中提取文本。它支持多种语言，并具有高度精准度和格式保留能力。只需将需要提取文本的图像上传到 ABBYY FineReader，即可快速将文本提取出来。
ABBYY FineReader 还可以将提取出的文本导出到多种格式，包括 Microsoft Word、Excel 和 PDF。这个功能在需要将提取出的文本用于其他用途时非常有用。