ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。美食文化是一个国家、一个民族的文化符号，它代表了人们的饮食习惯、生活方式和审美情趣等，是人类文化繁荣的体现。中国几千年来饮食文化博大精深、历史悠久，饮食文化与本土文化息息相关，美食的含义比较广泛。那么，新江街道“老字号”美食，你光顾过几家呢？下面，我们来看看这几家20年以上的“老字号”美食店。

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　肖屋手工蛋卷

ntent="true" style="text-align: center; line-height: 2em;">

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　蛋卷是源城区传统小食中最有代表性的品种之一，具有很强的季节性，一般在过年前大量上市，供不应求。河源本土特色的蛋卷拥有数百年的制作历史，特别是上角中心街35号的肖家大院手工蛋卷，历史悠久，家族传承，独特技艺。据肖老说，他家的蛋卷制作已传承了百年，从祖父那辈开始制作蛋卷，肖老从1978年返回河源，开始从父辈那接手手工蛋卷的技艺，肖老与其妻子40多年来一直坚持手工制作蛋卷，不采用任何化学添加剂以及机械进行制作，制作的蛋卷深受街坊邻居的喜爱，曾登上珠江电视台美食采访节目，并且申请过非遗美食传承。

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　老友记粥档

ntent="true" style="text-align: center; line-height: 2em;">

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　老友记粥档于1997年创立，特色为砂锅粥，老板是第二代传承店面，最开始店开在龙尾坝路口，地方相对比较小，环境和设施都没完善。之后为了更好服务周边街坊和晚自修下课的学生，将门店重新开在了岗古岭路口处。主要是做周边街坊和学生的生意，价格主打优惠亲民，20多年来味道始终如一，得到广大消费者的认可。目前还开拓了外卖配送业务，时刻紧跟潮流，也在“抖音”app上拍摄过宣传视频，受到广大网友的关注和好评。

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　生记早餐店

ntent="true" style="text-align: center; line-height: 2em;">

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　生记早餐店于1993年创立，位于河源大道南路104号，经营已有30年，主营八刀汤粉、猪脚面（粉）、牛腩粉、肉丸粉、面。坚持食材当天采购，肉丸、面均手工制作保证新鲜，店主夫妻俩通过手艺自学，创出自家独特口味。店内汤粉配有酸菜和青椒等小料，别有一番滋味，吸引大批周边居民前来消费。

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　卫星煲仔饭

ntent="true" style="text-align: center; line-height: 2em;">

ntent="true" style="text-align: left; line-height: 2em;">　　卫星煲仔饭创于1995年，位于卫星大桥南路17号，是河源市源城区的老字号餐饮店。煲仔饭属于快餐文化，同时也是一道特色名菜，是用晶莹剔透的丝苗米烧成一层金黄色的锅巴，再配上地道的客家菜，如肉类、海鲜类、蔬菜类等，不仅美味，而且营养丰富。除煲仔饭外，店里还有竹筒饭，也是必吃的一道美食，将食材铺放在洗净处理好的小竹筒上，利用蒸煮的方式进行烹饪，有香竹之清香和米饭之芬芳，深受小朋友的喜爱。除新江街道卫星社区总店外，现已有2家分店。老板专注食品卫生、健康食材，色香味俱全，出品快捷、美味、健康已成为店铺的标志，食客络绎不绝。

    以上就是本篇文章【新江街道“老字号”美食，你都光顾过吗？】的全部内容了，欢迎阅览 ！ 文章地址：http://dfvalve.xrbh.cn/news/1414.html 
     资讯      企业新闻      行情      企业黄页      同类资讯      首页      网站地图      返回首页 迅博思语资讯移动站 http://keant.xrbh.cn/ , 查看更多