实蛋又称鸡蛋白，是将禽蛋中的蛋白质经过特殊处理后形成的固体蛋白物质。一般情况下适量食用对身体无害处，并且可以补充营养、提供能量等，但若长期大量进食则可能会对人体产生一定的危害，如消化不良、肥胖、过敏反应以及肾功能损伤。

一、好处

1.补充营养：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、铁等多种人体所需的营养成分，而实蛋中也含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，适当进食能够给身体补充所需要的营养物质，同时还可以促进机体新陈代谢，在一定程度上有利于身体健康。

2.提供能量：由于实蛋中含有较多的蛋白质及脂肪，日常适量摄入可为机体活动提供充足的能量，维持正常生理功能。

3.其他好处：对于部分因疾病导致不能或不愿进食普通鸡蛋的人群而言，实蛋也是较好的替代品，能够帮助其摄取到足够的营养成分。

二、坏处

1.消化不良：如果一次性吃得过多，就有可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等症状发生。

2.肥胖：因为实蛋中含有较高的热量以及油脂成分，如果经常过量进食，则会导致体内热量聚集，转化为脂肪在体内堆积，从而引发肥胖的情况出现。

3.过敏反应：对于本身属于易过敏体质的人群来说，不建议吃太多实蛋，以免诱发皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等不适症状。

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