​​很多人都知道淀粉吃多了容易囤积脂肪，导致体型发胖，除此之外，大量的淀粉摄入还会使体内的血糖升高。但是日常饮食中又不能完全拒绝淀粉类食物，因为淀粉是人体能量的主要来源，那该怎么办呢？

所以我们今天要讲的就是，高颜值的淀粉杀手：怡日健®白芸豆固体饮料（小绿）。

让人又爱又恨的淀粉

我们的膳食结构以谷类为主，由于谷类食品中淀粉（碳水化合物）含量高，而淀粉是热能最主要的来源，适当的淀粉摄入是必须的。但现代人生活方式的改变，例如体力活动减少、不良生活生活作息影响，造成能量消耗不足，由淀粉类的碳水化合物、肉类的脂肪、蛋白质等过多转化成体脂，而堆积并引起超重或肥胖。

如何合理控制淀粉摄入？

我们首先认识一个神奇的豆子——白芸豆。

白芸豆，由D2型白芸豆提取物和水溶性膳食纤维组成，是一种天然的淀粉阻断食品。但是这里需要注意，如果只是吃白芸豆反而会变胖哦，因为白芸豆本身也含有碳水化合物，而只有其中的提取物才能阻断淀粉摄入。

小绿中的phase-2（从美国白芸豆中提取）通过抑制α-淀粉的活性，能有效阻断高淀粉类食物（米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点）中淀粉的分解，从而降低淀粉食物的热量吸收和升糖指数。餐前食用，一小包可阻断40%的热量摄取（不影响其它营养物质的吸收），从而帮助我们在摄入正常饮食所需营养素的同时，减少淀粉的吸收。

研究数据显示，每天摄取1.5克白芸豆提取物phase-2可以有效阻断饮食中66%的碳水化合物的分解，从而降低一餐中约25%的热量。由于phase-2最长作用时间是90分钟，所以我们建议随餐食用或者餐前10-30分钟以内食用。

怡日健®水溶性膳食纤维固体饮料（小黄）和怡日健®白芸豆固体饮料（小绿）可以一起搭配食用，从肠道健康和阻断淀粉两个方面协同作用效果更好，希望享用美食又想保持体形轻盈的姐妹们一起吃起来吧～

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