“爆品”原本是淘宝店主们集体发明的营销利器，后来逐渐被引申和发展，变成了一种营销方法和营销思维——爆品营销、爆品思维。
西贝莜面村总经理贾国慧说：“舌尖营销是从外部借力，爆品思维才是真正的灵魂，一些人喜欢从营销的角度解读西贝，那只是剥开了洋葱最外边的皮儿，真正让你流泪的那瓣儿，其实还在里边”。
现在已经进入一个爆品为王的时代，很多企业纷纷投入到打造爆品的行列当中，可实际上有些企业并没有真正掌握“爆品”的含义，有的人甚至把畅销品误认为就是爆品。
事实上，爆品与畅销品是两个不同的概念，打算做爆品的企业一定要认真区分。那么，什么样的产品才是爆品呢？爆品与畅销品又有什么区别呢？
什么样的产品才能称之为爆品
爆品一定要有很高的人气，不但成本相对低廉，而且功能强大，有广阔的市场升值空间，能够引起粉丝的“围观”且让他们为之尖叫和疯狂。
首先，这款爆品要能够解决“国民性痛点”，即要确保拥有大规模的饥饿用户。有大规模饥饿的用户，才有可能产生爆品，这款产品才能产生持续性的火爆。
人们都有从众心理，就像打哈欠会传染一样，一个人饿了会和别人说，会吃东西然后引起别人的饥饿，寻找地方吃饭也会选择一家门可罗雀、生意火爆的饭店。再比方说淘宝上买东西，人们多数会选择人气较高、评价也高的商品。
这些都是因为大家有共同的痛点，都希望通过借鉴别人的做法来消除“疼痛”。所以，企业首先要考虑能否利用消费者的从众心理，能否形成大规模的饥饿群体，然后实施打造一款爆品来解决所有用户的“饥饿问题”。
我们日常食用的九种食粮中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等五种最重要营养素的指标均居首位。西贝莜面的发展壮大就离不开广大的饥饿用户。
西贝莜面与《舌尖上的中国2》第二集《心传》中张爷爷挂面的继承人正式签约，并在上海举行签约新闻发布会，宣布西贝引进张家传承百年的手工空心挂面制作工艺，在全国66家店内现挂现吃；同时，西贝与张家签订600万元包销协议，买断未来3年张爷爷家生产的所有手工空心挂面。
西贝莜面何以大刀阔斧地去打造这款爆品挂面？是因为他知道他拥有大规模的饥饿用户，民以食为天，美食永远不会达到饱和状态。
其次，爆品的功能必须强大，爆品的品质要好。说到这里，又回到我们永恒的主题上——产品为王，尤其是在如今的互联网时代，传统的渠道销售已经被颠覆，产品更新更加便捷迅速，一切都靠产品说话。
爆品更应该要有好的品质，有让消费者尖叫到爆的资本，在产品功能上更能够满足大众的需求。功能强大是爆品会爆的基础，是提高性价比、吸引更多消费者的发力点。
一款产品的性能品质越高、价格越低，则产品的性价比越高，市场反响越好，呼声也会越高，从而形成火爆场面。
最后，爆品压迫有一定的升值空间。“不求最好，只求更好”，我觉得用这句话来形容爆品最合适不过，爆品的品质是不断更新升级的，并不是一开始就达到了饱和状态，有需求才会有努力的方向，有升值空间才会有进步。
吴晓波说：“这是小时代盛行的大时代。”产品的生命周期进入快进状态，随着社会需求的不断变化，而产品的更新升级成为了人类社会发展的必然要求，而产品的升级就是在追求升值空间的拓展。
一款能够适应消费者需求变化的产品，一款能屈能伸、遇强则强的产品，才是有升值空间的好产品，也是一款爆品应该具有的特征。
爆品就是要能够随时增加技术含量，提高产品附加值，不但能够提供给消费者解决基本需求的功能，还要能够满足消费者更高层次的需求。
爆品与畅销品是有区别的
所谓畅销品，是指市场上销路很好、没有积压滞销的商品。任何商品，只要受到消费者的欢迎，销路非常好，都可以被称作畅销品，大多会以销售额或者销售数量来衡量。
这种畅销品可以是企业从过去的销售记录中选择的一款销量最好的产品，也可以是从竞争对手的营销推广中选择的畅销产品，其“独一无二”、“与众不同”的特点不够明显，换言之，可以具备大众化。
爆品可以成为畅销的商品，但畅销品不一定是爆品。畅销品与一般产品的区别，在于畅销品的销量非常好，而爆品的表现是不仅会有持续的销售业绩，同时还有引起消费者围观追捧的吸引力，甚至形成一种社会话题，引发一种全民参与的行动。
比如改变人们互联网生活习惯的腾讯公司的QQ、微信，引领全球手机创新热潮的苹果，为发烧而生的中国手机代表作小米等等。这些爆品不但有销量，还有自身的品牌故事、企业文化，以及源源不断的焦点话题。
做爆品是每个企业走出生存困境的最佳选择，尤其是在产品同质化的今天，市场竞争更加激烈。
所以，企业在做爆品时更要认识到爆品的真正含义，区别好与畅销品的差异，打造属于自己的爆品。真正的爆品可以作为企业的代表作，带来更多的粉丝、流量、增值、利润。
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