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夫妻肺片是成都的一道传统川菜，它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒等制成红油浇在上面。那么“夫妻肺片”的英文名是什么呢？接下来就跟着阡陌姐姐一起学习吧~

①Sliced /slaɪst/ 作形容词表示：切成片的；

sliced bread/ham/tomato切片面包／切片火腿／西红柿片。

②ox tongue牛舌；

③chili/ˈtʃɪli/ˈtʃɪli作名词表示：辣椒；

④ sauce/sɔːs/作名词表示：调味汁;酱；

a savoury/sweet sauce咸／甜沙司

tomato sauce西红柿酱

chili sauce辣椒酱。

我们来看《经济学人》的报道：Sliced beef and ox tongue in chili sauce is a famous dish in Sichuan Province. In the 1960s, a couple Guo Zhaohua and Zhang Dianmin who opened a stand at Changshun Street in Chengdu became famous for making tossed sliced beef and ox offal in sauce. Their beef slices looked bright in color and had a distinct taste from those of other vendors. Because of their delicious dish, prospering business, and harmonious husband and wife relationship, their slices were called Fuqi Feipian.夫妻肺片是四川小吃的精品。早在20世纪60年代以前，在四川成都长顺街一带摆摊的郭朝华、张佃敏夫妇，因制作的凉拌肺片金红发亮、风味独特，再加上夫妻和谐、生意兴旺，遂被顾客誉为“夫妻肺片”。 

例句：

Shall we try sliced beef and ox tongue in chili sauce?

要不我们尝尝“夫妻肺片”好吗？

 

例句：

"Smashed Cucumber" is a light and refreshing appetizer.

例句：

What would you like for the appetizer?

您要来点什么开胃菜? 

如果想问老外吃什么热菜，你要这么说： 

例句：

What would like for the main course?

主菜想吃什么？

今天的英语小知识就到这里啦~

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